ボブクレーマーの大人気モデル、フラワーダマスカスのユーロステンレスシェフナイフ 牛刀10インチ（26センチ）の出品です♪予備で2本購入致しましたが他のナイフも増えてきて眠らせておくのももったいないので出品致します。26㎝ですので筋引きや肉や魚のブロックを捌くのも楽々で、かなり重宝します。こちらのボブクレーマーのユーロステンレスシリーズは本当に使い勝手が良く、特にグリップの手にフィットする感じは数ある包丁の中でこれ以上のものはないと思います。もちろん切れ味も人気の通りで、世界一と言われるのも伊達ではありません♪一般的なボブクレーマーモデルも現在完売が続き、中々手に入りにくいモデルですが、こちらもかなり希少な商品となりますので、ご興味がございましたらこの機会によろしくお願い致します♪・MC63スチール：マイクロカーバイド MC63ステンレススチール。硬度約63。極めて微細で均一な分子構造は、スムースな切れ味と耐久性を実現します。・CRYODUR®：クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。・刃付け：レイザーエッジエクストラスムース。鋭利な切り口は、食材を押しつぶすことなく料理の仕上がりも美しくします。・エルゴノミー：持ちやすさを意識して作られたハンドルです。 ボブ・クレイマー氏がデザインした丸みのあるハンドルは手に優しくフィットし、そのしっかりとした太さは、ユーザーに安定感をもたらします。・ブラックリネンマイカルタ：繊維を樹脂で硬化させた木のような握り心地の素材で、耐熱性、耐衝撃性に優れています。ヒール(アゴ)：磨き上げられ、細部にまでこだわったデザイン。ボブクレーマーツヴィリングZWILLINGGlobalグローバル藤次郎TojiroMisonoミソノ関孫六貝印関虎徹スーパーストーンバリア包丁 商品情報 カテゴリ インテリア/住まい/日用品 › キッチン/食器 › 調理道具/製菓道具 ブランド Zwilling J.A. Henckels