最高級仕様のダマスカス 万能包丁（ダマスカス模様のレーザープリントではなく、本物のダマスカスです。）どこに持っていっても恥ずかしくありません、超カッコいいです。 67層に至る高級ダマスカス製法で、芯材にはVG10 （トップクラスのステンレス鋼材）を使用した切れ味抜群で錆びにくくお手入れも楽で刃欠けや刃こぼれにも強い理想的なバランスの最高級仕様です。 重量：約 217g 刃渡り：約180mm 全長310mm 高さ44mm * ハンドル：木目柄 紋様 : タイニーウェーブ ■ハンドル：G10 強化ガラス繊維素材の採用により高級なウッドやカーボンの高級素材の美しさを再現し、手に馴染みやすく耐久性、耐水性にも優れ、衛生的で機能的さも兼ね備えています。 ■ハンドル形状：人間工学に基づき、力の入れやすさ、グリップの良さ、疲労軽減、無駄のない美しさを併せ持つエルゴノミックデザイン ■有名包丁メーカーがOEM製作依頼する刀匠工房にて最高峰の技術と環境を駆使し製作し低価格を実現した至高の逸品 ■切れ味にも必要な適度な重み。高級包丁に共通する適度な重量感も備わっており軽いタッチで材料を切断可能です。 ■美しいダマスカス模様と無駄のないデザインの統一性をもたせています。スタイリッシュな印象を演出。 ★美しさと機能美を兼ね備え、料理の際の効率もモチベーションも上がる事間違いなしの包丁です。 コメント：中心にV金10号鋼材を使用し多積層ダマスカス製法にて仕上げる事で、全てV金10号を使用した包丁よりも美しく、さらに、G10ハンドルを組み合わせる事でラグジュアリーな美しさと、衛生的で機能的な包丁に昇華させた製品です。 なお砥石については、#1500、#2000なども中砥石と言えますが、硬い包丁を研ぐには#1000までが良いでしょう。中砥石で研いだだけでも刃が付いた状態になり、家庭でのご使用ならこれで完了しても問題ありません ツヴァイリング ボブクレーマー 料理 三徳包丁 万能包丁 牛刀 ダマスカス ナイフ 商品情報 カテゴリ スポーツ/アウトドア › アウトドア › 調理器具